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俗話說“骨頭的精華在湯里”

骨頭燉湯中有蛋白質、鐵、鈣和磷等

大量的營養(yǎng)物質，比純肉有營養(yǎng)

也更利于吸收，還有著抗衰老的作用

在家如何也能煮出濃稠雪白的骨湯呢

小雅今天教給大家秘密tips哦！

濃香骨頭煲

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原料：

雅味頂淳骨湯、豬大骨、玉米、百葉、蔥姜

做法：

1.鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，燒熱撇去浮沫，放入5克醋同煮；

2.小火慢燉1-1.5小時；

3.最后15分鐘的時候加入其他配菜同煮，加入雅味頂淳骨湯增色調味；

蘿卜羊肉湯

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原料：

雅味頂淳骨湯、羊肉、白蘿卜、蔥

做法：

1.羊肉洗凈后切成1厘米見方的肉丁，白蘿卜去皮后洗凈，切成2厘米左右的滾刀塊；

2.生姜洗凈、去皮，切成姜絲；香蔥洗凈后將蔥白切成段，蔥葉切成蔥花；

3.鍋中放入羊肉丁，加入沒過食材的涼水，煮開后撇去表面的浮沫，將羊肉丁撈出，再次清洗干凈；

4.砂鍋中加入約1000毫升清水，大火煮開后，放入雅味頂淳骨湯、羊肉丁，大火燒開10分鐘，轉小火煲1小時；

5.加入白蘿卜，煮熟入蔥花即可。

吃了肉肉貼膘的同時

也別忘了營養(yǎng)的均衡

記得要乖乖吃蔬菜哦

上湯娃娃菜

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原料：

雅味頂淳骨湯、娃娃菜、粉絲、皮蛋、辣椒

做法：

1.將娃娃菜洗凈切塊，皮蛋、辣椒切?。?/span>

2.將娃娃菜、粉絲焯熟撈入盤中；

3.適量水燒滾，放入皮蛋，加入適量雅味頂淳骨湯，湯煮濃了之后，加入辣椒；

4.最后將湯汁倒入備好的娃娃菜中，上鍋蒸5分鐘即可。

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